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上海特色菜图片|上海特色菜|特色菜; 上海 浦西开元大酒店

推荐:杭州特色菜 来源: 原创整理 时间2019-07-17 阅读 9304

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专题正文:八宝辣酱八宝辣酱,是著名的上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中。 白斩鸡 “说来上海旅游,给推荐推荐,第一次来上海。海本帮菜又称海派菜、上海菜,由家常便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生煸见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚、浓油赤酱、糖重色丰、咸淡适口。上海美食融汇中西精华,博大家好,我是来上海旅游,想知道上海有哪些特色菜??知道的朋友请回帖,谢谢哦。。特色菜有:八宝辣酱,白斩鸡,脆皮乳鸽,红烧狮子头,水晶河虾仁,松鼠黄鱼等。小吃有:开洋葱油面,擂沙团,奶油五香豆,南翔小笼包,排骨年糕,素菜包子等。推荐几家本帮菜馆:本帮 30年代大饭店(艺术家园)

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海派口味的特色菜上海本帮菜中,荤菜中的特色菜有:响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、 红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等上海本帮菜中,素菜中的特色菜有:马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等上海的特色菜有哪些?哪家餐馆做得正宗又好吃?当然要价廉物美的哈上海特色菜很多,略举数例:八宝辣酱、白斩鸡、崇明鳗鲡、脆皮乳鸽、红烧狮子头、水晶河虾仁、松鼠黄鱼、响油鳝糊、银鱼。。。。想吃正宗上海点心你去去豫园城隍庙一带; 想吃正宗上海特色菜正餐你去黄河路、乍浦路上海菜是中国重要菜系之一,上海菜以当地本帮菜为基础,兼有京、鲁、扬苏、锡、川、广、闽、杭、甬、豫、徽、湘等肴馔,以及素菜、清真菜、西餐等特色风味,并按上海内联全国、外通世界的商埠特点,适应五方杂处的口

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【本文完】

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